ポリフェノールの効果 ポリフェノールとは多くの植物に含まれる色素や苦味成分で、細胞の活性化を助ける効果があるとされ、近年注目されています。 ポリフェノールの含有量の多い食品としては、赤ワイン、緑茶、大豆、ブルーベリー、ブドウ、カカオ、チョコレート、コーヒー、ウコン等があります。 赤ワインは果肉、果皮、種を一緒に発酵させるため、ポリフェノールの含有量が多く、また高級なワインは他の食品よりもポリフェノールの吸収が良いと言われています。 ポリフェノールには、抗酸化効果があるためシミ、そばかす、しわ、たるみなど老化の原因といわれる身体の活性酸素を除去してくれます。 女性のとってはもちろん、男性にとっても嬉しいですね。 また、悪玉コレステロールの酸化を抑えて血液をサラサラにし動脈硬化を防いでくれる効果もあります。   そのほかにも、ガン予防、抗菌作用、抗アレルギー作用、糖尿病改善、高血圧の予防、肝臓機能の向上効果などいろいろな効用があるようです。 偏った食生活や生活習慣がみだれがちの現代人にとってはポリフェノールは嬉しい味方と言えますね。 このようにアンチエージング効果のあるワインですが、飲みすぎは決して良くありません。 量を決めて毎日少しづつとりたいですね。